Maten

Jag har ju varit på hälsohem alldeles nyss, som några av er säkert vet. Och nu ett nytt hälsohem. Maten här är som gjord för att få en bra syra-baskost.
När vi gick igenom våra frukostvanor vid en föreläsning på Masesgården hamnade jag högt på surkost. Inte vad jag hade tänkt mig, jag som trodde att vi var så nyttiga.Man ska ligga på 7 i pH värde när det är som bäst och det gjorde jag inte på hela veckan där.
Till frukost hemma äter vi:
äggröra med lite grönsaker
Gröt,mjölk och blåbär
En halv apelsin,en halv banan
Te eller kaffe.
Det enda som var basist var blåbären och grönsakerna.

Man ska äta ett halvt kg grönsaker om dagen, basist och därför bra i denna lära. Frukt
är bra men mindre sånt eftersom det innehåller mycket fruktsocker.

Så kommer vi till frukosten här:
Först sticky rice med ingefära,vitlök,chili och gräslök ( riset är surt men kryddorna bra för matsmältningen,basiska.)
Sen en hel tallrik med råa och kokta grönsaker ( basist)
Skål med grönsaker,nudlar och kryddor
Skål med frukt och lite yoghurt
Frukttallrik
Grönt te och bananmuffins ( hmm...)

Hur mycket ryms det i dig frågar maken, ja,säg det. Det är i alla fall vansinnigt gott och det verkar få plats i mig.
Sen blir det klent med mat under dagen bara lite frukt och fika. Te/ kaffe och snodd bananmuffins från frukosten.
På kvällen sen händer nåt konstigt. När vi bara äter,lite som vanligt och det inte är nåt speciellt. Då vill jag bara ha fishcakes till förrätt och red curry till huvudrätt sen en tallrik med mango som avslutning. Så har jag ätit här i Thailand i flera år. När jag måste äta nåt annat så blir det Green curry,vilken variation !!! Så då blir det grönsaker men sen fisk och räkor som är surt.
Ja, man skulle ha sina lakmuspapper med sig och testa saliven.
Det borde i alla fall bli bättre bättre pH än hemma.

Idag är det sista dagen här på Crown Lanta.
Vi gjorde vår sista yoga igår.Vi tackade Fiona för allt vi är helnöjda. Jag var helt slut när vi gick hem. Vet ej vad det var kanske nåt som lossnade under massagen i förrgår. Idag är jag pigg igen men hoppar över promenaden. Då jag har blåsor på hälarna.
Vi har haft det alldeles underbart här. Bättre än vi trott att det skulle bli. Hoppas nu bara att Ba Kantiang är lika fint som det varit tidigare år. Vi reser vidare i morgon.